ผลไม้ไทย คุณค่าโภชนาการสูง
เทรนด์ความสนใจเรื่องคุณค่าโภชนาการในอาหารมีมากขึ้น โดยเฉพาะในหมู่คนรักสุขภาพที่ให้ความสำคัญกับผักและผลไม้ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีคุณสมบัติในการป้องกันหรือลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ
May 25, 2020
วิทยาศาสตร์
ค้นฟ้า-ล่ากำเนิด ดาราจักรยุคก่อตัว
การศึกษาวิทยาการกาแล็กซี คือการมองย้อนกลับไปในอดีต ยิ่งมองไปได้ไกลมากที่สุดเท่าไหร่ เราจะยิ่งได้คำตอบของการกำเนิดดาราจักรในยุคก่อตัว
May 13, 2020
ขยะคือ เงิน C-ROS ขยะเพิ่มทรัพย์
ขยะอาหาร (Food Waste) เป็นขยะที่คนสนใจน้อยที่สุด เพราะนอกจากหน้าตาดูไม่จืดแล้ว การนำไปใช้ประโยชน์ต่อก็ยิ่งยากลำบาก การกำจัดส่วนใหญ่คือการฝังกลบ หรือเอาไปทำปุ๋ยแค่นั้น
April 17, 2020
“กระดังงาพันธุ์หายาก” และการค้นพบชนิดใหม่ของโลก
คนไทยคุ้นเคยกับ “กระดังงา” มาอย่างดี แต่ที่เรารู้จักกันเป็นเพียงเศษเสี้ยวเดียวของวงศ์กระดังงา ที่ยังไม่ถูกค้นพบในธรรมชาติ เป็นกลุ่ม “หายาก” (rare) จำเป็นต้องศึกษาอีกมาก
April 1, 2020
พลังงานนิวเคลียร์ คำถามคือความปลอดภัย
พลังงานนิวเคลียร์นับเป็นแหล่งพลังงานคาร์บอนต่ำ (Low-carbon power source) ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกในปัจจุบัน เป็นรองจากการผลิตไฟฟ้าด้วยพลังงานน้ำ มีสัดส่วนในการผลิตไฟฟ้าของโลกที่ 10% ตามรายงานของทบวงการพลังงานปรมาณูระหว่างประเทศ แต่คำถามจากประชนทั่วไปที่ทำให้หลายประเทศยังไม่สามารถใช้พลังงานนี้ได้อย่างเต็มที่คือ “ความปลอดภัย” ของโรงไฟฟ้านิวเคลียร์
March 29, 2020
งานวิจัย พิสูจน์ภาษารักแห่งหิ่งห้อย
ถ้าเมื่อไรที่หิ่งห้อยหายไป แมลงชนิดอื่นหายไป มันคือสัญญาณเตือนแล้วว่า มนุษย์เองก็จะหายไป เราไม่สามารถอยู่ได้
March 25, 2020
