Interview

เทรนด์ความสนใจเรื่องคุณค่าโภชนาการในอาหารมีมากขึ้น โดยเฉพาะในหมู่คนรักสุขภาพที่ให้ความสำคัญกับผักและผลไม้ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีคุณสมบัติในการป้องกันหรือลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ

จริงหรือน้ำประปาจะไม่มีวันหมดในอนาคตข้างหน้า แต่เมื่อมองไปรอบๆ ตัว แม่น้ำที่แห้งขอด และข่าวความแห้งแล้ง และฝนทิ้งช่วง ถึงมีให้เห็นได้บ่อยๆ

วิถีชีวิตที่รายล้อมไปด้วยหุบเขาและธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ การจะเดินทางเข้าเมืองใหญ่นับเป็นเรื่องที่ยากลำบาก ทำให้ชุมชนต้องเรียนรู้ที่จะผลิตข้าวของเครื่องใช้สำหรับชีวิตประจำวัน

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวช่วยสร้างรายได้ให้กับประเทศเป็นอย่างมาก ทั้งจากการจำหน่ายสินค้าและบริการ ซึ่งเป็นกิจกรรมหลักที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับท้องถิ่น และประเทศ

“เขามองคนม้งเป็นคนไม่ค่อยดี” หัวหน้าครอบครัวชาวม้งให้สัมภาษณ์ เล่าถึงคดีอาญาข้อหาความผิดต่อกฎหมายป่าไม้ของกลุ่มชาติพันธุ์บนพื้นที่สูง ที่ครอบครัวได้ประสบมา

ปัญหาการรู้เรื่องการอ่านของนักเรียนไทย พบว่าการสอนการอ่านของครูโดยเน้นการบรรยายอาจส่งผลต่อผู้เรียนในทางลบ เช่น ไม่ใช้กลวิธีในการอ่าน ไม่ทราบความหมายของคำศัพท์ หรือผู้เรียนไม่สามารถตีความบทอ่านได้