Interview

สุขกฤช นิมิตรกุล photo

คนไทยต้องได้กิน “ปูม้านิ่ม” อนาคตสินค้าปูนิ่มไทยมูลค่าสูง

การเลี้ยงปูนิ่มจึงเป็นศาสตร์ที่ซับซ้อนและต้องใช้เวลาในการเรียนรู้นานพอสมควร หากมีนวัตกรรมที่ช่วยให้เกษตรกรได้ผลผลิตที่แม่นยำลดการสูญเสีย น่าจะช่วยพัฒนาธุรกิจอาหารทะเลของประเทศได้อย่างมาก

รัชนี คงคาฉุยฉาย

ผลไม้ไทย คุณค่าโภชนาการสูง

เทรนด์ความสนใจเรื่องคุณค่าโภชนาการในอาหารมีมากขึ้น โดยเฉพาะในหมู่คนรักสุขภาพที่ให้ความสำคัญกับผักและผลไม้ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีคุณสมบัติในการป้องกันหรือลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ

มาร์ค เฟิลเคอร์ photo

ยุคนี้ที่ว่าแล้ง ยุคหน้าอาจแล้งหนักกว่า

จริงหรือน้ำประปาจะไม่มีวันหมดในอนาคตข้างหน้า แต่เมื่อมองไปรอบๆ ตัว แม่น้ำที่แห้งขอด และข่าวความแห้งแล้ง และฝนทิ้งช่วง ถึงมีให้เห็นได้บ่อยๆ

ป่าแป๋ photo

พันโค้งสู่ป๋าแป๋ ซ่อนเสน่ห์หัตถกรรมจากขุนเขา

วิถีชีวิตที่รายล้อมไปด้วยหุบเขาและธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ การจะเดินทางเข้าเมืองใหญ่นับเป็นเรื่องที่ยากลำบาก ทำให้ชุมชนต้องเรียนรู้ที่จะผลิตข้าวของเครื่องใช้สำหรับชีวิตประจำวัน

ณกร อินทร์พยุง photo

ท่องเที่ยวแบบอัจฉริยะ ไปกับบลูทูธพลังงานต่ำ

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวช่วยสร้างรายได้ให้กับประเทศเป็นอย่างมาก ทั้งจากการจำหน่ายสินค้าและบริการ ซึ่งเป็นกิจกรรมหลักที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับท้องถิ่น และประเทศ

ชาติพันธุ์ม้ง photo

“ชาติพันธุ์และป่าไม้” สิทธิที่ถูกละเลยของคนชายขอบ

“เขามองคนม้งเป็นคนไม่ค่อยดี” หัวหน้าครอบครัวชาวม้งให้สัมภาษณ์ เล่าถึงคดีอาญาข้อหาความผิดต่อกฎหมายป่าไม้ของกลุ่มชาติพันธุ์บนพื้นที่สูง ที่ครอบครัวได้ประสบมา

00:00
00:00
Empty Playlist